La cocina fácil de Ferran Adriá
Tipo:
Material visualSeries: La magia de Ferran Adriá en tu cocina (Rosas Sofemi).Editor: [s.l.] :Rosas Sofemi ,2004 Descrición: 1 videodisco (DVD) (ca. 66 min.) :son, cor ;12cm +1 libreto ([10] p.).Materia(s): Cociña-Receitas-Videogravacións
Contido:
Comer en el trabajo ; Ensalada de contrastes ; Bacalao con setas ; Naranja aliñada ; Una cena japonesa ; Sashimi de atún ; Langostinos con fideos ; Shitakes con brotes de soja ; Sashimi tibio de salmón ; Con la nevera vacía ; Pasta con vainilla y parmesano ; Tortilla de patatas
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES Plurilingüe de Ames Sala préstamo | DV-641 COC | 1 | Dispoñible | CED004000013533 |
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Vídeos, música e multimedia
Película documental. Nacionalidade: España, 2004. -- Sinopse: Ideas diferentes para situacións distintas, solucións prácticas e amenas, explicacións paso a paso. Todo o talendo de Ferran Adrià aplicado á cociña cotiá. O chef de Elbulli propón menús orixinais á vez sinxelos de facer, para preparar en tan só 10 minutos. -- Para todos os públicos
Comer en el trabajo ; Ensalada de contrastes ; Bacalao con setas ; Naranja aliñada ; Una cena japonesa ; Sashimi de atún ; Langostinos con fideos ; Shitakes con brotes de soja ; Sashimi tibio de salmón ; Con la nevera vacía ; Pasta con vainilla y parmesano ; Tortilla de patatas
