Conde Caballero, David (1979-)
Las recetas del hambre : la comida de los años de posguerra / David Conde y Lorenzo Mariano ; [de las ilustraciones, José Carlos Sampedro] - 1ª ed. - [Barcelona] : Crítica , 2023 - 204 p. : il. cor ; 26 cm
Ofrécese unha descrición das formas culinarias coas que os españois e as españolas da posguerra fixeron fronte ao feito de ter que alimentar aos seus con poucos e aínda menos variados alimentos. As receitas que aquí aparecen son empregadas non como guías para cociñar, senón como o medio de lembrar e achegarse á experiencia cotidiana dos tempos da fame, medo e resistencia.
978-84-9199-524-1
Cociña española --Receitas
España--Historia--1939-1955
641.5(460)"1939 / ..." 392.81(460)"1939 / ..."
Las recetas del hambre : la comida de los años de posguerra / David Conde y Lorenzo Mariano ; [de las ilustraciones, José Carlos Sampedro] - 1ª ed. - [Barcelona] : Crítica , 2023 - 204 p. : il. cor ; 26 cm
Ofrécese unha descrición das formas culinarias coas que os españois e as españolas da posguerra fixeron fronte ao feito de ter que alimentar aos seus con poucos e aínda menos variados alimentos. As receitas que aquí aparecen son empregadas non como guías para cociñar, senón como o medio de lembrar e achegarse á experiencia cotidiana dos tempos da fame, medo e resistencia.
978-84-9199-524-1
Cociña española --Receitas
España--Historia--1939-1955
641.5(460)"1939 / ..." 392.81(460)"1939 / ..."
