000			02112cam a22003497i 4500
997	0	0	_e2
001			18942977
003			CED004
005			20230414202818.0
007			ta
008			160120s2019 nyua e b 001 0 eng d
010			_a 2016931264
020			_a978-0-500-51893-9
035			_a(OCoLC)ocn940361809
040			_aYDXCP _erdc _cYDXCP _dBTCTA _dBDX _dOCLCQ _dNYP _dCGP _dOCLCF _dNZLPP _dTXDRI _dIGA _dDLC _dCED004
042			_alccopycat
050	0	0	_aSB351.H5 _bH52 2016
082	0	4	_a635.7
100	1		_aHildebrand, Caz, _eaut _962600
245	1	0	_aHerbarium _c/ Caz Hildebrand.
250			_aReprinted
260			_aLondon _b: Thames & Hudson _c, 2019
300			_a224 p. _b: il. cor _c; 26 cm
500			_aNa pax. 4 da cub.: "One hundred herbs : grow, cook, heal"
504			_aInclúe referencias bibliográficas (p. 222) e índice
520			_aHerbarium explora as historias, asociacións e usos de 100 herbas, ademais de ofrecer ideas para a alimentación e o benestar. Cada entrada presenta unha ilustración especialmente encargada con textos que inclúen o nome botánico, o lugar de orixe, as variedades e as zonas onde se cultiva máis a herba. A esencia de cada herba explórase nunha breve historia salpicada de anécdotas interesantes, complementada con suxestións de combinacións clásicas e consellos útiles para os xardineiros. Unha sección de referencia inclúe pezas sobre como cultivar e manter as herbas, a estacionalidade e un mapa que mostra onde se cultivan as nosas herbas. Unha evolución contemporánea do herbario tradicional, presentada dunha forma fresca para un público máis novo e unha nova xeración de cociñeiros, Herbarium ampliará os coñecementos dos lectores, mellorará as habilidades culinarias e potenciará a súa apreciación do incrible mundo dos gustos que ofrecen as herbas.
650		0	_aPlantas aromáticas _962601
852			_aCED004
906			_a7 _bcbc _ccopycat _d2 _encip _f20 _gy-gencatlg