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Genetically Modified Food : Panacea or Poison?   Publicación: Venice, California :NSI New Science Ideas 2005 Descrición física: 1 videodisco (DVD) (70 mon.) :son, cor ;12cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Menú de genes / guión y dirección, Daniel Ramón y Maria Sales, producción ejecutiva, Miquel Francés   Publicación: [Valencia] :Taller d'Audiovisuals, Universitat de València, en colaboración con la Fundación Antama 2002 Descrición física: 1 videodisco (DVD) (17 min.) :son, cor ;12cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Cholo e Nela na cociña por Rodríguez Calvente, Carlos L. e outros Publicación: :Xunta de Galicia 2004 Descrición física: 72 p. :il. col. e b/n Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Lo que Einstein le contó a su cocinero : 2 / Robert L. Wolke, traducción de Mayra Paterson Hernández por Wolke, Robert L Publicación: Teià (Barcelona) :Ma non Troppo 2005 Descrición física: 428 p. ;23cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Marvin Harris ; [traductores, Joaquin Calvo Basarán y Gonzalo Gil Catalina] por Harris, Marvin Publicación: Madrid :Alianza 2011 Descrición física: 351 p ;19cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Un planeta de gordos y hambrientos : la industria alimentaria al desnudo / Luis de Sebastián por Sebastián, Luis de Publicación: Barcelona :Ariel 2009 Descrición física: 358 p. :graf. ;23cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),

Preelaboración e conservación de alimentos : texto para o Ciclo Medio de Técnico en Cociña, módulo 1º curso / C. Amador Lorenzo Esmerodes, Juan A. Granados Loureda por Lorenzo Esmerodes, C. Amador Publicación: A Coruña :Vía Láctea 2001 Descrición física: 138 p. : il. b/ n ;24 cm. Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: IES Plurilingüe de Ames (1),